乌进孝

一粒米见天地:《红楼梦》里的饮食礼法

《红楼梦》第53回,“庄头”乌进孝进贾府缴租的情节里,千余石米中“御田胭脂米”仅二石,足见其稀缺性。这种特种水稻并非文学虚构,而是真实存在的,是京西稻中的珍稀稻种之一。据说京西六郎庄素有“京西第一村”之称,清代曾是京西稻试验区,360顷御稻田的产出全部供应皇家

红楼梦 一粒米 乌进孝 京西稻 粳米饭 2025-11-14 09:04  4